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학원소개

안녕하세요? 천안중앙요리제과제빵학원에 오신 것을 환영합니다.

급변하는 현대 요리 산업의 트렌드에 부응하기 위해 끊임없이 연구와 노력을 통해

유능한 전문가를 양성하고, 생활 속의 요리를 통해 삶의 질이 향상되게 하는 것이 본 학원의 철학입니다.
 

요리, 제과제빵, 푸드카빙, 전통음식, 전통주 등 다양한 분야의 교육을 실시하고 있어

맞춤식 교육으로 우수한 전문가를 양성합니다.
 

우수한 강사들의 친절과 배려로 최상의 교육을 하도록 노력하고 있습니다.

 


천안중앙요리제과제빵학원 학원장 소개


- 김 선 희 원장 -

-경력-

명지대 식품영양학 이학박사

현, 천안중앙요리제과제빵학원 원장

현, 천안카빙아카데미 원장

현, 명지대학교 대학원 식품양생학과 한국전통음식문화 전공교수

현, 경복궁 막걸리학교 강사

현, 충남소상공인컨설턴트 전문위원
현, 한국카빙데코레이션협회 이사

현, (사)북촌전통주문화연구원 이사

현, (사)한국조리협회 상임이사
전, 공주대학교 식품과학부 겸임교수
전, 호서대학교 외래교수
-수상실적-

2010 대한민국 국제요리경연대회 약선요리 보건복지부장관상

2010 서울디자인한마당 한국음식전시 퓨전한식 서울시장상

2011 대한민국 국제요리경연대회 전통주 한국관광공사장상

2011 한국음식관광박람회 한국음식전시 발효음식 보건복지부장관상

2015 푸드카빙데코레이션 최우수지도자상

2015 제4회 한국카빙데코레이션대회 대상

2015 호서대학교 사회봉사대상 수상

2016 삼삼한 요리경연대회 향토음식부분 행정자치부장관상

2016 (사)충남지역혁신사업단 여성기업인상

2016 충남경제진흥원 감사패
2017 아산시장 표창장 수상
2017 대한민국 국제요리경연대회 약선음식 보건복지부장관상

-자격사항-

한식,양식 산업기사 / 중식,일식,복어 조리기능사

제과,제방기능사 / 케익디자이너

푸드카빙데코레이션 Master, 1급, 2급

한식메뉴개발사, 김치교육지도사

-심사위원-

전, 국가기술자격증 조리사 시험 감독위원

-방송출연-

Olive TV - 한식대첩 시즌3 충남대표 출연

MBC 사람이좋다 - 배우 서태화편 출연 (자격증과정 교육)

SBS 다큐스페셜 - 과일주의 유혹 출연

'술' 월간신문 - 생활요리 연재중


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